Tavuklu Pilav (Farklı Bir Lezzet)

Tarifin Hikayesi

Tavuklu Pilav (Farklı Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet tavuk but
  • 2 adet  kanat tavuk eti
  • 2 su bardağı pirinç (yıkanıp süzülmüş baldo pirinç)
  • 1 adet soğan (küçük doğranmış)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş tercih etmeyen koymasın)
  • 1 yemek kaşığı kadar kuş üzümü (dolmalık fıstık da olur ama ben yok diye koymadım)
  • 1 kesme şeker
  • Yenibahar
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuklu Pilav (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları karabiber ve tuz ile tatlandırarak 200 derece fırında 40 dk pişirelim.
  2. Pirinçleri ılık tuzlu suda ıslatalım. Sonra iyice yıkayalım ve süzgüde bekletelim.
  3. Pişen tavukları tavaya alıp salçaları ekleyelim ve biraz kavuralım.
  4. Üzerini geçecek kadar varsa tavuk yada et suyu, yoksa normal su ekleyip kapağını kapatalım ve 35 dakika kadar pişmeye bırakalım.
  5. Fırında pişirmeye ben tencereyle devam edeceğim için aynı tencerede devam ettim. Fırın kabı ayrı kullanacaksınız ayrı bir tava alıp pilava başlayalım.
  6. Soğanları ve sonra havucu çok az zeytinyağı ile kavuralım. Sırayla pirinci, mercimek, sarımsak ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
  7. Son olarak zerdeçal ve kesme şekeri ekleyelim. Tavukları pişirdiğimiz sudan 3 bardak alıp pirinçlere ekleyelim.
  8. Tavukları üzerine dizip kapağını kapatalım ve suyunu çekene kadar fırında pişmeye bırakalım.
  9. Pirinçler suyu çekince kapağını açıp kızarmasını sağlayalım. Ve yemeğimiz hazır.
  10. Üzerine ben fıstık koyamadığım için badem kavurup ekledim. Dereotu olur, maydanoz olur. Ne isterseniz kullanıp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun

Related Posts

Kuyumcuda silahlı soygun girişimi! Kadın çalışan dehşeti yaşadı

Olay, 3 Haziran Cuma günü Gaziemir ilçesi Önder Caddesi’nde bulunan bir kuyumcuda meydana geldi. Saat 14.25 sıralarında, kuyumcu dükkanına gelen …

Kırkpınar’da gergin anlar ortalık bir anda karıştı, Başpehlivan Yılmaz, dualı çayıra veda etti

Edirne’de bu yıl 661’incisi düzenlenen Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri’nde kıyasıya çaba yaşanıyor. Öğlen saatlerinde kura çekiminin akabinde 54 …

‘Taşlarla Konuşan Adam’ın öyküsü: Azmi nasıl sinema oldu?

Sedat Barış 82 yaşındaki Mehmet Kuşman, Van’da bulunan ve M.Ö. 764-734 yıllarında Urartular tarafından yapılan Çavuştepe Kalesi’nde 59 yıldır …

İran’dan tahıl koridoru açıklaması: Hazırız

İran Dışişleri Bakanlığından yapılan açıklamaya nazaran, Abdullahiyan ile Ukraynalı mevkidaşı Dmitro Kuleba, ikili münasebetler ve memleketler …

Rusya Devlet Başkanı Putin: Kolektif Batı kendini tuzağa düşürdü

Rus gizli istihbaratının 100’üncü yıldönümü nedeniyle Rusya Dış İstihbarat Servisi (SVR) Genel Merkezi’nde gerçekleşen programa katılan Rusya …

Tekerlekli Sandalye Basketbol Süper Ligi’nde şampiyon Fenerbahçe

Yalova 90’ıncı Yıl Spor Salonu’nda oynanan müsabakanın ilk periyodunda oyuna iyi başlayan Gazişehir Gaziantep, 17-12 önde bitirdi. İkinci …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.