Keşkek Yatağında Kuzu İncik Tarifi -Kuzu Tandır (Videolu)

Keşkek Yatağında Kuzu İncik Tarifi -Kuzu Tandır İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı aşurelik buğday
  • 2 adet kuzu incik
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet defne yaprağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 kase arpacık soğan
  • 10 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Keşkek Yatağında Kuzu İncik Tarifi -Kuzu Tandır Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayları bir gece öncesinden ıslatalım, suyunu süzüp düdüklü tencereye alalım.
  2. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 40 dakika yumuşayana kadar haşlayalım.
  3. Tencerenin içine sıvı yağ ekleyip yüksek ısıda kuzu incikleri 5er dakika her yerini mühürleyelim.
  4. Düdüklü tencereye alıp üzerine 1,5 litre kadar su ekleyelim. Defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyip 40 dakika boyunca haşlayalım.
  5. Haşlanan incikleri fırın kabına yerleştirip üzerine arpacık soğan ve sarımsakları koyalım ve tuz ekleyelim.
  6. Kaseye biber salçasını koyup et suyuyla açalım ve üzerlerine dökelim.
  7. Islatılmış yağlı kağıtla kapatıp en son folyoyla hava almayacak şekilde kapatalım.
  8. 200 derecek fırında 20 dakika pişirip üzerini açıp 15 dakika daha kızartıp fırından alalım.
  9. Haşlanan buğdaylara et suyu ekleyerek istenilen kıvama gelene kadar çekelim.
  10. Sunum için tabağın en altına keşkek, üzerine et, kenarlarına soğanları dizelim.
  11. Üzerine kızdırılmış toz biberli tereyağını dökelim ve yeşil soğanla süsleyelim.

Related Posts

İran’dan tahıl koridoru açıklaması: Hazırız

İran Dışişleri Bakanlığından yapılan açıklamaya nazaran, Abdullahiyan ile Ukraynalı mevkidaşı Dmitro Kuleba, ikili münasebetler ve memleketler …

Rusya Devlet Başkanı Putin: Kolektif Batı kendini tuzağa düşürdü

Rus gizli istihbaratının 100’üncü yıldönümü nedeniyle Rusya Dış İstihbarat Servisi (SVR) Genel Merkezi’nde gerçekleşen programa katılan Rusya …

Tekerlekli Sandalye Basketbol Süper Ligi’nde şampiyon Fenerbahçe

Yalova 90’ıncı Yıl Spor Salonu’nda oynanan müsabakanın ilk periyodunda oyuna iyi başlayan Gazişehir Gaziantep, 17-12 önde bitirdi. İkinci …

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu yurt içindeki terörist sayısını açıkladı

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu: Yalnızca 2014 yılında 5 bin 558 kişinin iştirak yaptığı PKK’nın, bugün yurt içindeki tüm silahlı eleman mevcudu …

Melih Gökçek’e bu videoyla yanıt verdiler

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Adana’da petrol bulunduğunu açıkladı. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın bu açıklamasından sonra Sözcü gazetesi yazarı …

Erdoğan ve Biden NATO tepesi öncesi bir ortaya geldi

Dünya devleri, NATO Başkanlar Zirvesi’nde! İşte değerli anlar… İspanya’daki NATO Önderler Doruğu’nda bulunan …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.